Resep Camilan Balung Kethek Pedas Manis

Camilan Balung Kethek

RESEP CAMILAN BALKET
atau panduan membikin balung kethek yang enak gurih rasa pedas manis,balung kethek rasa original, balung kethek rasa balado dan balung kethek rasa manis.

pencucian singkong

Siap kan Singkong yang telah di cabut kemudian di kupas lalu di cuci sampai bersih. Setelah itu singkong di rebus sampai matang, kemudian singkong di angkat dan di tiriskan.

pengupasan singkong

Proses selanjutnya singkong di iris tipis tipis lalu di jemur sampai kering. Setelah irisan singkong kering baru langkah selanjutanya 

adalah penggorengan.

penjemuran singkong

 Langkah selanjutnya adalah pemberian bumbu atau rasa sesuai dengan selera. Adapun varian rasa yang kami tawarkan :

penggorengan dan pemberian bumbu balket

1. Pedas manis
2. Manis wijen
3. Balado tabor
4. Original
   
   

sudah di beri bumbu

    Setelah balung kethek selesai di bumbui langkah selanjutnya adalah packing dan pengepakan. 

Paking Produk Balung kethek

1. PROSES PEMBUMBUAN

1. Siapkan bumbu bumbu diantaranya : Gula jawa/merah, cabai, garam, bawang merah, bawang putih.
2. Siapkan wajan untuk pembuatan bumbu.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya bila sudah panas masukan bawang merah, bawang putih yang sudah di lembutkan.
4. Bila sudah matang masukan cabai yang sudah di lembutkan
5. Aduk sampai tercampur rata dan matang.
6. Masukan air secukupnya aduk sampai airnya mendidih.
7. Masukan gula jawa/merah dan aduk sampai betul betul mencair dan matang.
8. Siapkan tempat pengadukan bumbu dan masukan gorengan balung kethek.
9. Siramkan bumbu yang tadi di olah sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata.
10. Setelah itu siapakan tempat untuk menyimpan hasil adukan balung kethek bisa berupa plastic besar.
11. Balket siap untuk di kemas.

Posted in: balung kethek,camilan sehat,cara bikin,khas boyolali,menggleng,profil balket,resep balket,resep balung kethek